Entrée, plat principal avec accompagnement, eau, 1/4 de vin et café. Risotto Pâtes Viande Poisson
€ 17.00 Entrée, plat principal avec accompagnement, eau, 1/4 de vin et café.
Deuxième plat avec accompagnement, eau, 1/4 de vin et café. Viande Poisson
€ 15.00 Deuxième plat avec accompagnement, eau, 1/4 de vin et café.
Entrée, eau, 1/4 de vin et café. Pâtes au risotto
€ 13.00 Entrée, eau, 1/4 de vin et café.

Mais regardez cette morue ! Cabillaud crémeux à la crème de tomates cerises et croûtons de polenta.
€ 13.00 Mais regardez cette morue !
Sphères d'eau douce. Boulettes de poisson d'eau douce avec sauces et légumes de saison.
€ 14.00 Sphères d'eau douce.
Cela ressemble à une « bagna cauda », mais sans l’ail. Légumes de saison avec sauce chaude à base d'anchois, câpres, thon et œufs.
€ 14.00 Cela ressemble à une « bagna cauda », mais sans l’ail.
Les crapauds de la Valteline. Les « sciatt » (en dialecte valtelinois « crapauds ») : beignets de fromage panés servis avec une salade d'endives.
€ 13.00 Les crapauds de la Valteline.
Les Mondeghili de la Tradition 1910. Boulettes de viande cuites sélectionnées avec du fromage, des œufs, du pain et du persil, servies avec de la crème de chou.
€ 14.00 Les Mondeghili de la Tradition 1910.
L'ancien carrousel de charcuteries avec focaccia aux sept céréales (2 personnes). Sélection de charcuteries « Marco D'Oggiono » avec légumes, focaccia, fritures et autres fantaisies.
€ 24.00 L'ancien carrousel de charcuteries avec focaccia aux sept céréales (2 personnes).
La tentation brute. Tartare de boeuf, nature ou selon l'imagination du chef.
€ 14.00 La tentation brute.

Entrées : poissons de lac et de rivière, viandes et légumes.
Entrées : poissons de lac et de rivière, viandes et légumes.

Risottos traditionnels et suggestions du chef.
Risottos traditionnels et suggestions du chef.

Sa Majesté le risotto jaune au … Risotto milanais aux pistils de safran « Mastri Speziali », servi nature ou avec un ragù de jarret de veau et Raspadura lodigiana.
€ 16.00 Sa Majesté le risotto jaune au …
Le risotto comme le moment nous le dit. Risotto du chef réalisé avec imagination et produits de saison.
€ 16.00 Le risotto comme le moment nous le dit.

Datterini en concert. Pâtes aux œufs avec tomates datterini fraîches préparées de trois façons et stracciatella.
€ 14.00 Datterini en concert.
Une petite maison par erreur. Casoncello aux fèves fraîches et ricotta dure.
€ 15.00 Une petite maison par erreur.
Gnocchis aux orties sur fondue au Gorgonzola DOP. Gnocchis aux orties sur fondue au Gorgonzola DOP.
€ 14.00 Gnocchis aux orties sur fondue au Gorgonzola DOP.
Quatre pas de danse sur le lac… Spaghetti alla chitarra avec carbonara de poisson du lac.
€ 15.00 Quatre pas de danse sur le lac…

Pâtes : classiques et farcies, faites à la main.
Pâtes : classiques et farcies, faites à la main.

Nos plats principaux et nos options cuites sur pierre.
Nos plats principaux et nos options cuites sur pierre.

Voici le milanais. La dame en croûte. Escalope milanaise aux pommes de terre et sauce rouge.
€ 24.00 Voici le milanais. La dame en croûte.
Le roi braisé, ivre de Barbera. Chapeau de prêtre braisé avec flan de carottes et sauce aux légumes et vin Barbera dell'Oltrepò Pavese.
€ 24.00 Le roi braisé, ivre de Barbera.
Murmure de braises et de pins de montagne. Quasi de bœuf aux pommes de terre au beurre et herbes de montagne, parfumé à la fumée de pin des montagnes.
€ 26.00 Murmure de braises et de pins de montagne.
Un omble qui ne sait pas nager. Filet d'omble chevalier pané au persil, noisettes et chapelure, zeste de vinaigre et légumes.
€ 26.00 Un omble qui ne sait pas nager.
Duchesse d'aubergine. Aubergines parmigiana avec stracciatella et barbe de moine frite.
€ 20.00 Duchesse d'aubergine.
Cuit sur nos pierres ollaires. Toujours : faux-filet, filet ou surlonge. En été, cuisinés en plein air : diaphragme, bacon, saucisses épicées, côtes de veau et de porc, et tout ce que le boucher nous dit d'autre.
€ 28.00 Cuit sur nos pierres ollaires.

Douceurs traditionnelles. Tiramisu traditionnel classique.
€ 6.00 Douceurs traditionnelles.
Le secret de la vignette. Des gâteaux faits maison, comme ceux que vous trouviez autrefois dans votre garde-manger.
€ 7.00 Le secret de la vignette.
Glace au yaourt à l'huile d'olive extra vierge. gelato allo yogurt servito con olio extra vergine di oliva e menta
€ 6.00 Glace au yaourt à l'huile d'olive extra vierge.
Gâteau au chocolat avec poires caramélisées et glace vanille. sorbetto al limone analcolico o con liquore
€ 7.00 Gâteau au chocolat avec poires caramélisées et glace vanille.
Biscuits au Moscato di Scanzo DOCG. Cantucci au cacao avec cerises noires confites et chocolat servi avec Moscato di Scanzo DOCG.
€ 8.00 Biscuits au Moscato di Scanzo DOCG.

Menù Buffet Aperitivo salati e benvenuto, salumi e formaggi, antipasti, compreso acqua e caffè
€ 25.00 Menù Buffet Aperitivo
Menù Buffet per aperitivi e Apericene salati e benvenuto, salumi e formaggi, due primi a scelta, compreso acqua e caffè
€ 35.00 Menù Buffet per aperitivi e Apericene
Menù Felicità 3 portate Tre portate a scelta dal menù Banchetti esclusi secondi piatti, compreso acqua e caffè Vini a scelta e torta o dolce monoporzione da euro 5 a persona
€ 35.00 Menù Felicità 3 portate
Menù Allegria 4 portate Quattro portate a scelta dal menù Banchettii, compreso acqua e caffè Vini a scelta e torta o dolce monoporzione da euro 5 a persona
€ 45.00 Menù Allegria 4 portate
Menù Sorriso 5 portate cinque portate a scelta, compreso coperto acqua e caffè. Vini a scelta e torta o dolce monoporzione da euro 5 a persona
€ 55.00 Menù Sorriso 5 portate
Menù Gioia 6 portate Sei portate a scelta, compreso coperto acqua e caffè. Vini a scelta e torta o dolce monoporzione da euro 5 a persona
€ 65.00 Menù Gioia 6 portate

Propositions de menus pour événements (plus de 10 personnes).
Propositions de menus pour événements (plus de 10 personnes).

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