Lista de servicios
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Primer plato, segundo plato con guarnición, agua, 1/4 de vino y café. Risotto Pasta Carne Pescado€ 23.00 Primer plato, segundo plato con guarnición, agua, 1/4 de vino y café.
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Segundo plato con guarnición, agua, 1/4 de vino y café. Carne Pescado€ 29.00 Segundo plato con guarnición, agua, 1/4 de vino y café.
Lista de Servicios
Lista de servicios
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Donde se atreven los peces del lago. Terrina de pescado de lago, pan brioche y cebolla roja caramelizada.€ 14.00 Donde se atreven los peces del lago.
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Los sapos de la Valtellina. Los “sciatt” (en dialecto valtellino “sapos”): buñuelos de queso rebozados servidos con ensalada de achicoria.€ 14.00 Los sapos de la Valtellina.
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El Mondeghili de tradición 1910. Albóndigas elaboradas con carne cocida seleccionada, queso, huevos, pan y perejil, salsa de azafrán y naranja confitada.€ 15.00 El Mondeghili de tradición 1910.
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Una tentación cruda. Tartar de ternera elaborado artesanalmente según la imaginación del chef.€ 16.00 Una tentación cruda.
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¡Un huevo perfecto! Huevo cocido a fuego lento sobre una cama de patatas moradas y aceite de albahaca.€ 15.00 ¡Un huevo perfecto!
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Un auténtico milanés... Milanesa de milanesa con patatas nuevas.€ 26.00 Un auténtico milanés...
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Una carne que "enlodea". Carne de res cocinada a fuego lento con su reducción y papas moradas asadas.€ 28.00 Una carne que "enlodea".
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Un pez que no sabe nadar. Filete de trucha al horno con setas cardoncello y ralladura de vinagre.€ 26.00 Un pez que no sabe nadar.
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Concierto de verduras de otoño. Fondue de calabaza, apio nabo y taleggio.€ 18.00 Concierto de verduras de otoño.
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Cocinado sobre nuestras esteatitas. Siempre: chuletón, filete o solomillo. En verano, cocinamos al aire libre: diafragma, tocino, salchichas especiadas, costillas de ternera y cerdo, y lo que nos diga el carnicero.€ 26.00 Cocinado sobre nuestras esteatitas.