Elenco dei servizi
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Primo, secondo con contorno, acqua, 1/4 di vino e caffè. iNSALATA DI ORZO FREDDA CON SALMONE E FIORI DI ZUCCHINA. PASTA FRESCA CON CARBONARA DI LUGANEGA. LONZA SCALOPPATA ALLA GRIGLIA CON PATATA SCHIACCIATA AL PREZZEMOLO. BRANZINO POMODORO E ORIGANO CON INSALATINA DI CAROTE. INSALATONA DELLA VIGNETTA.€ 17.00 Primo, secondo con contorno, acqua, 1/4 di vino e caffè.
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Secondo con contorno, acqua, 1/4 di vino e caffè. Carne Pesce€ 15.00 Secondo con contorno, acqua, 1/4 di vino e caffè.
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Primo, acqua, 1/4 di vino e caffè. Risotto Pasta€ 13.00 Primo, acqua, 1/4 di vino e caffè.
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Dove osano i merluzzi Baccalà mantecato polvere di cappero pomodoro confit e chips di polenta€ 13.00 Dove osano i merluzzi
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Trota in Villeggiatura Trota marinata con crostini aromatizzati, insalatina di verdura e frutta€ 14.00 Trota in Villeggiatura
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Tartare di pomodoro Panzanella rivisitata con verdure selezionate e crumble di tarallo€ 14.00 Tartare di pomodoro
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I rospi della Valtellina. Gli “sciatt”( in dialetto valtellinese “i rospi”): frittelle di formaggio pastellate servite con insalata cicorino.€ 13.00 I rospi della Valtellina.
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I mondeghili della tradizione 1910. Polpette di carne cotta selezionata con formaggio, uova, pane e prezzemolo, serviti con crema alla verza.€ 14.00 I mondeghili della tradizione 1910.
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L’antica giostra di salumi con focaccia ai sette cereali (2 pax). Selezione di salumi Lombardi con verdure, focacce, fritti, ed altre fantasie.€ 24.00 L’antica giostra di salumi con focaccia ai sette cereali (2 pax).
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La cruda tentazione. Tartare di manzo al naturale o a fantasia dello chef.€ 14.00 La cruda tentazione.
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Sua maestà il risotto giallo con … Risotto alla milanese con pistilli di zafferano, servito al naturale o con cruditè di manzo marinato, o con Raspadura lodigiana.€ 16.00 Sua maestà il risotto giallo con …
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Risotto come ci dice il momento. Risotto dello chef realizzato in base alla fantasia ed ai prodotti della stagione.€ 16.00 Risotto come ci dice il momento.
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Datterini in concerto. Pasta all'uovo con pomodori datterini freschi lavorati in tre maniere e burrata di bufala€ 14.00 Datterini in concerto.
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L'Agnolotto distratto Agnolotti ripieni di ricotta e menta, crema di zafferano e pomodoro confit€ 15.00 L'Agnolotto distratto
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Gnocchi stregati su lava bianca Gnocchi verdi su fonduta di Alpeggio con crumble di amaretto€ 14.00 Gnocchi stregati su lava bianca
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Quattro passi di danza sul lago… Spaghetti alla chitarra al pesto del giorno con noci e pesce di lago.€ 15.00 Quattro passi di danza sul lago…
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Una Milanese come si deve... Cotoletta alla milanese con patate e la nostra salsa€ 24.00 Una Milanese come si deve...
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Un Manzo Tonnato Manzo cotto a bassa temperatura con salsa tonnata al prezzemolo, fiori di cappero e verdure di stagioni€ 24.00 Un Manzo Tonnato
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Sussurro di brace... affumicato al legno di agrumi Codone di manzo con patate al burro e erbe di montagna, insaporito al fumo di agrumi€ 26.00 Sussurro di brace... affumicato al legno di agrumi
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Un pesce che non sa nuotare. Fritto di pesce di acqua dolce e verdure, con salsa agli agrumi e yogurt€ 26.00 Un pesce che non sa nuotare.
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Duchessa di zucchine Zucchina tonda ripiena alle verdure, su crema di caprino e crunch di pane€ 20.00 Duchessa di zucchine
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Cotte sulle nostre pietre ollari. Sempre: costata 45 euro, filetto 35 euro o controfiletto 28 euro. In estate cotte all’aperto: diaframma, pancetta, salsicce speziate, coste di vitello e maiale, e quanto altro ci racconta il macellaio 28 euro€ 28.00 Cotte sulle nostre pietre ollari.
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Semifreddo La Vignetta 1910 Semifreddo alla crema di latte con composte di frutta e caramello salato€ 6.00 Semifreddo La Vignetta 1910
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Segreto della Vignetta. Torte fatte in casa, come quelle da credenza di una volta.€ 7.00 Segreto della Vignetta.
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Gelato alla yogurt con olio extra vergine d’oliva. gelato allo yogurt servito con olio extra vergine di oliva e menta€ 6.00 Gelato alla yogurt con olio extra vergine d’oliva.
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Sorbetto al limone sorbetto al limone analcolico o con liquore€ 7.00 Sorbetto al limone
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Biscotti con Moscato di Scanzo DOCG. Cantucci al cacao con amarene candite e cioccolato serviti con Moscato di Scanzo DOCG.€ 8.00 Biscotti con Moscato di Scanzo DOCG.
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Menù Buffet Aperitivo salati e benvenuto, salumi e formaggi, antipasti, compreso acqua e caffè€ 25.00 Menù Buffet Aperitivo
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Menù Buffet per aperitivi e apericene salati e benvenuto, salumi e formaggi, due primi a scelta, compreso acqua e caffè€ 35.00 Menù Buffet per aperitivi e apericene
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Menù Felicità (3 portate) Tre portate a scelta dal menù Banchetti esclusi secondi piatti, compreso acqua e caffè Vini a scelta e torta o dolce monoporzione da euro 5 a persona€ 35.00 Menù Felicità (3 portate)
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Menù Allegria 4 portate Quattro portate a scelta dal menù Banchettii, compreso acqua e caffè Vini a scelta e torta o dolce monoporzione da euro 5 a persona€ 45.00 Menù Allegria 4 portate
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Menù Sorriso 5 portate cinque portate a scelta, compreso coperto acqua e caffè. Vini a scelta e torta o dolce monoporzione da euro 5 a persona€ 55.00 Menù Sorriso 5 portate
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Menù Gioia 6 portate Sei portate a scelta, compreso coperto acqua e caffè. Vini a scelta e torta o dolce monoporzione da euro 5 a persona€ 65.00 Menù Gioia 6 portate