Elenco dei servizi
-
Antipasto e Primo direttamente dalla nostra carta, compreso coperto, acqua e caffè. Ogni giorno le proposte della nostra cucina, paste fresche e paste ripiene, risi e risotti, carni, salumi e formaggi, pesce e piatti vegetariani, le insalatone della vignetta.€ 23.00 Antipasto e Primo direttamente dalla nostra carta, compreso coperto, acqua e caffè.
-
Antipasto e Secondo direttamente dalla nostra carta, compreso coperto, acqua e caffè. Ogni giorno le proposte della nostra cucina, paste fresche e paste ripiene, risi e risotti, carni, salumi e formaggi, pesce e piatti vegetariani, le insalatone della vignetta.€ 29.00 Antipasto e Secondo direttamente dalla nostra carta, compreso coperto, acqua e caffè.
Elenco dei servizi
-
Cotechino con pera caramellata e chips di Polenta. Tagliatelle all'uovo con ragout di capriolo, cacao e toma di capra stagionata. Tagliata di cervo con coulis di frutti di bosco e polenta.€ 39.00 Cotechino con pera caramellata e chips di Polenta. Tagliatelle all'uovo con ragout di capriolo, cacao e toma di capra stagionata. Tagliata di cervo con coulis di frutti di bosco e polenta.
-
Trota salmonata marinata, crème broulée di zucca e maggiorana. Risotto al pesce di lago con salsiccia al persico e salvia fritta. Salmerino con funghi cardoncelli, pop corn di salmerino e crema di funghi.€ 39.00 Trota salmonata marinata, crème broulée di zucca e maggiorana. Risotto al pesce di lago con salsiccia al persico e salvia fritta. Salmerino con funghi cardoncelli, pop corn di salmerino e crema di funghi.
Elenco dei servizi
Elenco dei servizi
-
La Cassoeula Vignetta 1910€ 25.00 La Cassoeula Vignetta 1910
-
Risotto con ossobuco Vignetta 1910€ 28.00 Risotto con ossobuco Vignetta 1910
-
Polenta taragna, burro e formaggio€ 14.00 Polenta taragna, burro e formaggio
-
Realizziamo il piatto della tradizione dei tuoi desideri, quando vuoi SU PRENOTAZIONE€ 28.00 Realizziamo il piatto della tradizione dei tuoi desideri, quando vuoi SU PRENOTAZIONE
Elenco dei servizi
-
Dove osano i pesci del lago. Trota salmonata marinata, crème brulée di zucca e maggiorana€ 14.00 Dove osano i pesci del lago.
-
I rospi della Valtellina. Sciatt “i rospi” della Valtellina, piccola misticanza e salsa agrodolce€ 14.00 I rospi della Valtellina.
-
I mondeghili della tradizione 1910. Polpette di carne cotta selezionata con formaggio, uova, pane e prezzemolo, salsa allo zafferano e arancia candita.€ 15.00 I mondeghili della tradizione 1910.
-
Una cruda tentazione. Tartare di manzo a coltello a fantasia dello chef.€ 16.00 Una cruda tentazione.
-
Un dolce cotechino Cotechino vaniglia, pere caramellate e crostino di polenta€ 15.00 Un dolce cotechino
Elenco dei servizi
-
Quattro passi di danza sul lago Risotto al pesce di lago con salsiccia di pesce persico e salvia fritta.€ 18.00 Quattro passi di danza sul lago
-
Risotto come ci dice il momento. Risotto dello chef realizzato in base alla fantasia ed ai prodotti della stagione.€ 18.00 Risotto come ci dice il momento.
Elenco dei servizi
-
Una Milanese come si deve... Cotoletta alla milanese con patate novelle.€ 26.00 Una Milanese come si deve...
-
Un Cervo che vola. Tagliata di cervo con coulis di frutti di bosco e crostino di polenta€ 28.00 Un Cervo che vola.
-
Un pesce che non sa nuotare. Salmerino con fungo cardoncello, popcorn al Missoltino e crema di funghi€ 26.00 Un pesce che non sa nuotare.
-
Concerto di verdure d'autunno. Strudel di verdure di stagione con piccola fonduta di formaggio al timo€ 18.00 Concerto di verdure d'autunno.
-
Cotte sulle nostre pietre ollari. Manzo cotto su pietra ollare, radicchio e Raspadura lodigiana€ 26.00 Cotte sulle nostre pietre ollari.